Gracias a la vida que me ha dado tanto
Me ha dado la risa y me ha dado el llanto,
Así yo distingo dicha de quebranto
Los dos materiales que forman mi canto
Y el canto de ustedes que es el mismo canto
Y el canto de todos que es mi propio canto.
Hoy compartimos con ustedes un video obtenido
en nuestro jardín el día domingo próximo pasado, en el vemos un hongo que al hablarle comienza
a vibrar o moverse enérgicamente, con la
seriedad que nos caracteriza confesamos que no conocemos el porqué de tal acción,
dejándonos asombrados ser participes de tal evento.
Una breve
reseña, ¿Que son los
Hongos? (Fuente: http://www.inbio.ac.cr/papers/hongos/intro.htm)
Los hongos son
un grupo de seres vivos diferentes de las plantas y de los animales, razón por
la cual se clasifican en un reino aparte llamado Fungi. La ciencia que los
estudia se llama Micología (Mykes=Hongo y Logos=Estudio). Poseen gran capacidad
de adaptación y pueden desarrollarse sobre cualquier medio o superficie, tanto
en los bosques como en las ciudades. Se reproducen por medio de esporas, las
cuales son diseminadas principalmente por el viento y por el agua.
Juegan un papel
descomponedor, ya que transforman la materia orgánica en sustancias más simples
y asimilables por otros seres vivos. Pero también pueden desarrollarse formando
asociaciones de beneficio mutuo con raíces de plantas (micorrizas) y con algas
dando origen a los líquenes --que son organismos totalmente diferentes a las
plantas y a los mismos hongos--, mientras que algunos crecen sobre otros seres
vivos produciéndoles enfermedad o incluso la muerte.
Los hongos han
jugado y juegan un papel muy importante en la medicina, la industria y la
alimentación. La era de los antibióticos se inicia con el descubrimiento de la
penicilina, obtenida a partir del hongo Penicillium notatum; asimismo
algunos hongos son importantes en la industria de quesos, cerveza, vinos y
otros; además de la excelente fuente de vitaminas, proteínas, fibra y minerales
que constituyen los hongos comestibles.
Aunque no se
conoce con exactitud el número de especies, hasta ahora se han descrito
aproximadamente 80.000 en todo el mundo.
Buena vida
Pablo y Ana
Borsani
Se
aprecia mejor expandiendo el video (full
screen)
